os novos cardápios da mesa Gourmet MOGADOR


A mesa gourmet Le Mogador seguindo novos padrões
De 16 de outubro
o restaurante estará aberto apenas por reserva
: mínimo 8 pessoas
Para as suas refeições com amigos, trabalho em família, festa….
até novo aviso
Menus table d'hôtes a 32
prelúdio ganancioso
Entrada,
Prato e seus vegetais
queijo
sobremesa
Menu para definir juntos inquirir
Na recepção ou pelo telefone 04 90 70 94 98
ou envie um e-mail para chateaudumartinet@orange.fr

Embaixador da gastronomia francesa Selecionado por le petit futé 2016/17/1/19 / 20 A mesa gourmet Le Mogador fará você saborear uma cozinha burguesa com tons provençal e Lyonnaise

Para alergias, pergunte e especifique suas alergias, nós prepararemos seus pratos de acordoDesejamos a você um bom tempo.

Todos os nossos pratos são preparados com produtos frescos da sua encomenda, o que pode dar-lhe um pouco de espera. Agradecemos aos nossos produtores:

Carne e laticínios franceses.
Frutas e vegetais do nosso amigo Vincent.
Cheese from Mm Deal (melhor trabalhador da França) da Vaison
Sorvetes e sorvetes da Ribambelle de Vaison

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O desenvolvimento sustentável é mais relevante do que nunca. Como um gerente de negócios responsável, construímos nossa oferta minimizando nosso impacto ambiental. Para isso, oferecemos um pequeno cardápio baseado em produtos locais.

Novas regras para aplicar em restaurantes
A profissão apresentou propostas a montante para evitar o fechamento de todo o setor da CHR.O governo contratou alguns para fortalecer o protocolo de saúde.

Os proprietários de restaurantes devem agora:
  • Ofereça serviço apenas sentado à mesa .

  • Sistematize o pagamento à mesa .

  • Anote as informações de contato do cliente em um ""livro de lembretes"" . Eles serão destruídos a cada quatorze dias. Objetivo: fornecer dados de clientes à Agência Regional de Saúde ou ao Seguro de Saúde, caso eles precisem rastrear casos de contato. Este livro será colocado na entrada dos estabelecimentos e condicionará o acesso ao restaurante.

  • Disponibilizar dispensadores de soluções hidro-alcoólicas na entrada do restaurante e em locais de fácil acesso.

  • Exibir a capacidade máxima da sala em sua frente . Essas informações estarão incluídas no site do restaurante.

  • Limitar a capacidade de uma mesa a seis convidados , em vez dos oito propostos pela profissão.

  • Certifique-se de que os clientes usem a máscara pelo menos até servir o primeiro prato.

  • Certifique-se de que os funcionários usem a máscara .

  • Fechar temporariamente os vestiários .

Duas propostas rejeitadas pelo governo

  1. O Conselho Superior de Saúde Pública recomendou o estabelecimento de uma distância de 1,50 metros entre as mesas , em vez do metro previsto no protocolo de junho. A profissão obteve a retirada desta medida que ameaça a viabilidade económica dos restaurantes.

  2. Por sua vez, as organizações profissionais propuseram uma medição sistemática da temperatura na entrada do estabelecimento para funcionários e hóspedes. Eles também sugeriram a triagem para Covid-19 de todos os funcionários do setor. Medidas também descartadas.

As medidas do protocolo de junho ainda estão em andamento

  • Os clientes devem estar sentados no estabelecimento e incentivados a limitar seus movimentos. Portanto, é proibido consumir bebidas em pé na sala de jantar ou no terraço.

  • A equipe da sala não deve usar luvas e deve ter gel hidro-alcoólico disponível.

  • Os procedimentos de barreira devem ser estritamente aplicados no restaurante, tanto na sala de jantar quanto na cozinha. As regras de ventilação estabelecidas pelos regulamentos de saúde relativos à restauração comercial devem ser estritamente observadas.

os quartos têm preços muito atrativos
com descontos por várias noites
a partir de 70 € (la Moliere)
78 € quartos de castelo (Louis Philippe ou Louis XV °
89 € quarto superior ou suite (Napoleão III, Amelia, Julia)
e 109 suíte para 3 pessoas (Justine)


As Damas do Castelo
 
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