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Vous découvrirez une cuisine bourgeoise à la table gourmande le Mogador, une ambassadrice de la gastronomie française à la tonalité provençale faite a partir de produits frais et au possible de nos amis producteurs
La carte des vins est une sélections des vins des Cotes du Rhône, Villages et Crus spécialement élaborés chez des vignerons
Chaque cuve nous est propres nous sommes a la préparation de tous nos vins
Que vous retrouves dans notre boutique
Odette Dominique et Natacha et vous reçoivent avec cette simplicité qui sied aux anciennes demeures
NOUS SOMMES FERMES LES LUNDI ET MERCREDI MIDI ET MARDI JOURNÉE


Formule du midi: ( sauf Dimanche) 18.50 €
plat du jour ; poisson ou viande ou grande salade
petit café gourmand et 1 verre de vin
Menu Table d Hôte : LUDIVINE 26.50 €
retour du marché
Entrée. Plat ; poisson ou viande et Dessert
Menu Vegetarien 25 €
Entrée ,Plat et dessert
Menu enfant 14 €
petite entrée , plat ; poisson ou viande et dessert
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tous nos plats sont preparés par nos soins a la commande .Pour les allergies nous preciser .
nous remercions nos producteurs de viandes , de légumes et de fruits .Mm Deal pour ces fromages
Nous vous souhaitons une bonne degustation .


Menu JULIA 32.5 €

Chipoteries et grignoteries
Prélude Gourmand
***
Trésor du Périgord au Divin Paradis des Papes , gelée et chutnay aux gariguettes °°°
ou Noix de Saint Jacques juste snackées au Muscat ,Elégantes en habit de douceur
avec Sabayon °° (suppl.4 €)
ou Papillon de grandes Dames somptueuses aux pricesses de l Ocean et magret du bel emplumé
***
Pièce royale de Charolais ou Limousin
aux Morilles et Cavalcade du jardin °°° (suppl.8 €)
ou Carré de passion des bergers en robe de fleurs de thym et Visite du potager °
ou le prince de la Mediterranée en croûte du tresor des salins et complices du jardin °° (suppl.4 €)
***
Farandole de Fromages de Mme Deal °
ou Fromage Blanc aux fruits rouges ou à la crème °
ou Moelleux de Monarque croquant aux Griottes °° ° ou Tiramissu a la saveur du jour °°
ou la Trilogie de Sorbets de saison arrosés °°
ou Profiterolles au parfum du moment °°
ou Coupe du Mont Ventoux °°
ou Melodie des delices de Carpentras °

Menu Rodolf 48 €
Sur un air de printemps et d été au bord de Saône
en 6 services

Chipoteries et grignoteries
**
Prélude Gourmand
Coeur d artichaut au délice du Perigord
***
Aspic de gaillard de la ferme et
les complices du potager °°
***
Quenelle aux princesses des rivieres
sauce Nantua °°°
***
Le petit prince de la basse cour
aux morchellas des sous bois °°°
***
Petit pot de cervelle des canuts°
***
La praline dans tous ces etats °°
***
Carte
Entrées
Moules au piment d Espelette en Cocotte Lutée °°°° 15 €
Trésor du Périgord au Divin Paradis des Papes , gelée et chutnay aux gariguettes °°° 18 €
Noix de Saint Jacques juste snackées au Muscat ,Elégantes en habit de douceur avec Sabayon °° 21 €
Papillon de grandes Dames somptueuses aux pricesses de l Ocean et magret du bel emplumé °°°° 19 €
Ravioles de Roman Crémé de Foie Gras °°° 16 €
Aspic de gaillard de la ferme et les complices du potager °° 15 €
Quenelle aux princesses des rivieres sauce Nantua °°° 15 €
Plats
Pièce royale de Charolais ou Limousin aux Morchellas et Cavalcade du jardin °°° 27 €
Carré de passion des bergers en robe de fleurs de thym et Visite du potager ° 22 €
le prince de la Mediterranée en croûte du tresor des salins et complices du jardin °° °°° 25 €
Le petit prince de la basse cour aux morchellas des sous bois ° 19 €
Desserts
Plateau de Fromages de Mme Deal ° 11 €
Fromage Blanc au coulis de fruits rouges ° 5 €
Petit pot de cervelle des canuts° 5 €
La praline dans tous ces etats °° 10 €
le Café ou Thé Gourmand °° 8 €
Moelleux de Monarque croquant aux Griottes °° ° 8 €
Tiramissu a la saveur du jour °° 8 €
Trilogie de Sorbets de saison arrosés °° 10 €
Profiterolles au parfum du moment °° 9 €
Coupe du Mont Ventoux °° 9 €
Melodie des delices de Carpentras °° 10 €




les VINS
Notre sélection de vins
Nous avons participe a la finition de chaque cuvée chez nos vignerons
Nous avons finalisé chaque étiquette. Pour les noms de nos cuvées nous nous sommes inspires des personnages de la célèbre saga les Gens de Mogador et nous avons aussi retrouvée une ancienne étiquette quand le château était un domaine viticole.
Chaque cuvée est unique et nous est spécialement réservée
Le vin que nous vous offrons au restaurant et que nous vendons dans notre boutique ne se trouve dans aucun autre commerce.
Avec Céline du Domaine des Favart de Violes
Cuvée Rodolf cotes du Rhône rouge et blanc bio et rosé
et Rêverie de Cyprien cotes du Rhône village Plan de Dieu
Avec la Famille Quiot de Chateauneuf du Pape et du Château du Trignon de Sablet
Le Château du Martinet rouge Côtes du Rhône
et le Châteauneuf du Pape rouge
Avec André et Fred du Domaine de la Tourrade de Gigondas
Cuvée Amelia Gigondas
et la Tentation de Julia Vacqueyras en Rouge et Rosé
Avec Denis et son fils du Domaine du Parandou Sablet
Cuvée Ludivine vin de la principauté d Orange rouge et Rosé
Tentation de Justine Sablet rouge
Avec Marc du Domaine du Vieux Clocher a Vacqueyras
Les Délices de Numa vin de pays blanc et rosé et rouge
Dominique Ventoux Rouge
Les Tentations d Adrien Cairanne
Les Gourmandises de Léon Beaumes de Venise rouge
Avec Jean Marc du Domaine Beau Mistral a Rasteau
les Délices d Elodie rose vin de principauté d Orange
les Délices de Laure blanc
et la Gourmandise d Isabelle Rasteau Rouge
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je remercie Stéphanie pour ces photos
STÉPHANIE CUVELIER de Pernes les fontaines
www.stephaniecuvelier.com