los nuevos menús en la mesa Gourmet MOGADOR


La mesa gourmet Le Mogador siguiendo nuevos estándares
Del 16 de octubre
el restaurante estará abierto solo con reserva
: mínimo 8 personas
Para tus comidas con amigos, trabajo familiar, fiesta….
hasta nueva orden
Menús table d'hôtes a 32
preludio codicioso
Entrada,
Plato y sus verduras
queso
postre
Menú para definir juntos consultar
En recepción o por teléfono al 04 90 70 94 98
o envíe un correo electrónico a chateaudumartinet@orange.fr

Embajador de la gastronomía francesa Seleccionado por le petit futé 2016/17/1/19 / 20 La mesa gourmet Le Mogador le hará degustar una cocina burguesa con tonos provenzales y lioneses

Para alergias pregunte y especifique sus alergias, prepararemos sus platos en consecuencia.Le deseamos un agradable momento.

Todos nuestros platos son elaborados con productos frescos de su pedido, lo que puede hacer que espere un poco. Agradecemos a nuestros productores:

Productos cárnicos y lácteos franceses.
Frutas y verduras de nuestro amigo Vincent.
Queso de Mm Deal (mejor trabajador en Francia) de Vaison
Helados y sorbetes de Ribambelle de Vaison

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El desarrollo sostenible es más relevante que nunca. Como gerente comercial responsable, hemos construido nuestra oferta minimizando nuestro impacto ambiental. Para ello, ofrecemos un menú breve basado en productos locales.

Nuevas reglas para aplicar en restaurantes
La profesión había presentado propuestas para evitar el cierre de todo el sector de la CDH.El gobierno ha contratado algunos para fortalecer el protocolo de salud.

Los propietarios de restaurantes deben ahora:
  • Ofrezca solo servicio sentado en la mesa .

  • Sistematizar el pago en la mesa .

  • Anote la información de contacto del cliente en un "libro de recordatorios" . Estos serán destruidos cada catorce días. Objetivo: poner los datos de los clientes a disposición de la Agencia Regional de Salud o del Seguro Médico si necesitan rastrear casos de contacto. Este libro se colocará en la entrada de los establecimientos y condicionará el acceso al restaurante.

  • Disponer de dispensadores de solución hidroalcohólica en la entrada del restaurante y en lugares de fácil acceso.

  • Muestra la capacidad máxima de la sala en su frente . Esta información se incluirá en el sitio web del restaurante.

  • Limite la capacidad de una mesa a seis comensales , en lugar de los ocho propuestos por la profesión.

  • Asegúrese de que los clientes usen la máscara al menos hasta que sirvan el primer plato.

  • Asegúrese de que los empleados usen la máscara .

  • Cierre temporalmente los vestuarios .

Dos propuestas rechazadas por el gobierno

  1. El Consejo Superior de Salud Pública recomendó establecer una distancia de 1,50 metros entre las mesas , en lugar del metro previsto en el protocolo de junio. La profesión ha obtenido la retirada de esta medida que amenaza la viabilidad económica de los restaurantes.

  2. Por su parte, las organizaciones profesionales habían propuesto una medición sistemática de la temperatura en la entrada del establecimiento para el personal y los huéspedes. También sugirieron la detección de Covid-19 de todos los empleados del sector. También se descartan medidas.

Las medidas del protocolo de junio siguen en curso

  • Los clientes deben estar sentados en el establecimiento y se les debe animar a limitar sus movimientos. Por tanto, está prohibido consumir bebidas de pie en el comedor o en la terraza.

  • El personal de la sala no debe usar guantes y debe tener disponible gel hidroalcohólico .

  • Los procedimientos de barrera deben aplicarse estrictamente en el restaurante, tanto en el comedor como en la cocina. Se deben respetar estrictamente las reglas de ventilación establecidas por la normativa sanitaria relativa a la restauración comercial.

las habitaciones tienen precios muy atractivos
con descuentos por varias noches
desde 70 € (la Moliere)
78 € habitaciones de castillo (Luis Felipe o Luis XV °
89 € habitación superior o suite (Napoleon III, Amelia, Julia)
y 109 suite para 3 personas (Justine)


Las Damas del Castillo
 
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