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la mesa Gourmet MOGADOR se convierte en una mesa de huéspedes la próxima vez que se abre


La mesa gourmet Le Mogador siguiendo nuevos estándares
Desde la futura apertura
Solo recibiremos a nuestros huéspedes de las habitaciones las noches de jueves, viernes, sábado y domingo.
Posibilidad de recepción de boda, baño, comunión, cumpleaños, grupo, con reserva al mediodía y por la noche todos los días.
y menú único para toda la mesa
Menús table d'hôtes a 28
preludio codicioso
Entrada,
Plato y sus verduras
queso
postre
Menú a definir juntos consultar
En recepción o por teléfono al 04 90 70 94 98
o envíe un correo electrónico a chateaudumartinet@orange.fr

Embajador de la gastronomía francesa Seleccionado por los pequeños inteligentes 2016/17/1/19 / 20 La mesa gourmet Le Mogador te hará degustaruna cocina burguesa con tonos provenzales y lioneses

Para alergias pregunte y especifique sus alergias, prepararemos sus platos en consecuencia, le deseamos un agradable momento.

Todos nuestros platos se preparan con productos frescos de su pedido, lo que puede hacer que espere un poco. Agradecemos a nuestros productores:

Productos cárnicos y lácteos franceses.
Frutas y verduras de nuestro amigo Vincent.
Queso de Mm Deal (mejor trabajador en Francia) de Vaison
Helados y sorbetes de Ribambelle de Vaison

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El desarrollo sostenible es más relevante que nunca. Como líder empresarial responsable, hemos construido nuestra oferta minimizando nuestro impacto ambiental.Para ello, ofrecemos un menú corto basado en productos locales.

viejas reglas para aplicar en restaurantes no tenemos fecha ni nuevas reglas por el momento
La profesión había presentado propuestas en sentido ascendente para evitar el cierre de todo el sector de la CDH. El gobierno ha contratado algunos para fortalecer el protocolo de salud.

Los propietarios de restaurantes deben ahora:
  • Solo ofrece servicio sentado en la mesa .

  • Sistematizar el pago en la mesa .

  • Anote la información de contacto del cliente en un "libro de recordatorios" . Estos serán destruidos cada catorce días. Objetivo: poner los datos de los clientes a disposición de la Agencia Regional de Salud o del Seguro de Salud si necesitan rastrear casos de contacto. Este libro se instalará en la entrada de los establecimientos y condicionará el acceso al restaurante.

  • Proporcionar distribuidores de solución hidroalcohólica.a la entrada del restaurante y en lugares de fácil acceso.

  • Muestra en su frontal la capacidad máxima de la sala . Esta información se incluirá en el sitio web del restaurante.

  • Limite la capacidad de una mesa a seis comensales , en lugar de los ocho propuestos por la profesión.

  • Asegúrese de que los clientes usen la máscara al menos hasta que se sirva el primer plato.

  • Asegúrese de que los empleados usen la máscara .

  • Cerrar temporalmente los vestuarios .

Dos propuestas rechazadas por el gobierno

  1. El Consejo Superior de Salud Pública recomendó el establecimiento de una distancia de 1,50 metros entre las mesas , en lugar del metro previsto en el protocolo de junio. La profesión ha obtenido la retirada de esta medida, que atenta contra la viabilidad económica de los restaurantes.

  2. Por su parte, las organizaciones profesionales habían propuesto unaMedición sistemática de temperatura en la entrada del establecimiento para personal e invitados. También sugirieron la detección de Covid-19 de todos los empleados del sector. Medidas también descartadas.

Las medidas del protocolo de junio aún están en curso

  • Los clientes deben estar sentados en el establecimiento y se les debe animar a limitar sus movimientos. Por tanto, está prohibido consumir bebidas de pie en el comedor o en la terraza.

  • El personal de la sala no debe usar guantes y debe tener disponible gel hidroalcohólico.

  • Los procedimientos de barrera deben aplicarse estrictamente en el restaurante, tanto en el comedor como en la cocina. Se deben respetar estrictamente las normas de ventilación establecidas por la normativa sanitaria relativa a la restauración comercial.

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con descuentos por varias noches
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Las Damas del Castillo
 

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