les Fêtes au Château NOEL
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le menu pour le jour de Noel avec cocktail
MENU A 69 €
MENU A 49 € entrée plat fromage et dessert
le 25 decembre a midi
car le 24 le reveillon est en famille
La fête au château (cocktail champagne)
Farandole de chipoteries et grignoteries
Les jeux du palais (mise en bouche)
Triptyque de Trésor du Périgord et sa suite de pleureuses (trois facon de prepare le foie gras qui vient du gers de la ferme du Pountun )
La déesse de la Mer vous ouvre son écrin avec Les grandes pinces bretonnes ( les coquilles saint jacques et le homard de bretagne )
Dinde de la bassecour de notre producteur ardéchois rassasiée sur un lit de mendiants
Ou L'empereur de nos forêts et le Comte de la plaine au temps des gens de Mogadorle chevreuil et le sanglier qui viennent de l Alsace)
Dames de compagnie et leurs amis
Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure( les fromages de MM Deal meilleur ouvrier de France 2009)
Les secrets de la hotte du père noël
MENU A 69 €
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le 25 decembre a midi
car le 24 le reveillon est en famille
La fête au château (cocktail champagne)
Farandole de chipoteries et grignoteries
Les jeux du palais (mise en bouche)
Triptyque de Trésor du Périgord et sa suite de pleureuses (trois facon de prepare le foie gras qui vient du gers de la ferme du Pountun )
La déesse de la Mer vous ouvre son écrin avec Les grandes pinces bretonnes ( les coquilles saint jacques et le homard de bretagne )
Dinde de la bassecour de notre producteur ardéchois rassasiée sur un lit de mendiants
Ou L'empereur de nos forêts et le Comte de la plaine au temps des gens de Mogadorle chevreuil et le sanglier qui viennent de l Alsace)
Dames de compagnie et leurs amis
Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure( les fromages de MM Deal meilleur ouvrier de France 2009)
Les secrets de la hotte du père noël
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