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die neuen Menüs am Gourmet-Tisch MOGADOR


Der Gourmet-Tisch der Mogador
Schloss Matinet
Botschafter der französischen Gastronomie Ausgewählt von der smarten kleinen 2016/17/1/19 Der gierige Tisch des Mogador lässt Sie eine bürgerliche Küche in den Farben Provence und Lyonnaise kosten
Wir modernisieren unsere Speisekarte Das gesamte Team bietet 2 Menüs an: Amélia mit Formeln und Rodolf auf Bestellung für den gesamten Tisch. Ein vegetarisches Menü zum Nachfragen. Ein Kindermenü.
Bei Allergien fragen Sie nach und geben Sie Ihre Allergien an. Wir bereiten Ihre Gerichte entsprechend zu. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit.
Alle unsere Gerichte werden auf der Basis von frischen Produkten Ihrer Bestellung zubereitet, so dass Sie vielleicht ein wenig warten müssen. Wir danken unseren Produzenten:
Fleisch und französisches Milchprodukt.
Obst und Gemüse unseres Freundes Vincent.
Käse von Mm Deal (bester Arbeiter in Frankreich) aus Vaison
Eis und Sorbets von Ribambelle de Vaison

Amelia Menü 29 €
Chipotes und Snacks
Vorspiel gierig
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Die kleinen provenzalischen Flocken mit Aromen des Mittelmeers und der Ardèche aus Erdbeeren der Sorte Roma oder Brunoise des Septembers sowie Ananas und Carpaccio aus Jakobsmuscheln mit rosa Beeren (Aufpreis 4 €) oder der Schatz unseres Minis der unteren Klasse Hamburger Spaziergang in den Obstgärten von Caromb (Aufpreis 4 €)Oder Casserole Fight von Gastéropodes Parmesan
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Der halbe Prinz vom Scheunenhof mit Knoblauchzehen von Piolenc
Oder Carre "von Ventoux Pig in Olivenkruste
Oder Bouille Lowers vom mediterranen Fischfilet nach Lieferung
Oder Königliches Stück Charolais René Berges Weg für Paul Cezanne (Aufpreis 6 €)Besuch in Vincents Gemüsegarten
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Dieulefit Ziegenkäse-Auflauf und ihre Mouillettes oder Duft unserer Landschaft in Mrs. Deals grüner Beilage
Oder faisselle mit Honig und Bettlern oder mit Sahne oder mit Fruchtcoulis
Oder die schöne Birne Helene von Herrn Escoffier für Hortense Schreier
Oder die Crème Brûlée mit Rosenblättern
Oder lassen Sie sich von den Ladies Tatins überraschen
Oder Gourmet Provence wieder besucht
Oder der Sorbetschnitt unseres Glacier Mâitre Ribambelle
Oder Eclair mit zwei Pralinen ***
Formeln in diesem Menü
Eingang und Wohnung; 24 €
Teller und Nachtisch; 21 US-Dollar
Vorspeise und Dessert; $ 18

Rodolf Menü 48 €
(auf Reservierung und für den Tisch serviert)
Chipot-Eries und Snacks
Vorspiel gierig
Crème Brûlée mit den Aromen der Spitze
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Die kleinen provenzalischen Flocken mit den Aromen des Mediterranée und der Ardèche, die von Roma gedünstet werden
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Gastropodenkrümel mit Parmesankäse
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Der halbe Prinz vom Scheunenhof mit Knoblauchzehen
von Piolenc
Besuch in Vincents Gemüsegarten
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Dieulefit Ziegenkäse-Auflauf und seine Mouillettes
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Gourmet Provence wieder besucht
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