die neuen Menüs am Gourmet-Tisch MOGADOR


Der Gourmet-Tisch Le Mogador folgt neuen Maßstäben
Ab dem 16. Oktober
Das Restaurant ist nur nach vorheriger Reservierung geöffnet
: mindestens 8 Personen
Für Ihre Mahlzeiten mit Freunden, Familienarbeit, Party….
bis auf weiteres
Table d'hôtes-Menüs zu 32
gieriger Auftakt
Eingang,
Gericht und sein Gemüse
Käse
Dessert
Menü zum gemeinsamen Definieren anfragen
An der Rezeption oder telefonisch unter 04 90 70 94 98
oder senden Sie eine E-Mail an chateaudumartinet@orange.fr

Botschafter der französischen Gastronomie Ausgewählt von le petit futé 2016/17/1/19/20 Der Gourmet-Tisch Le Mogador lässt Sie eine bürgerliche Küche mit provenzalischen und lyonnaischen Tönen probieren

Bei Allergien fragen Sie nach und geben Sie Ihre Allergien an. Wir bereiten Ihre Gerichte entsprechend zuWir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit.

Alle unsere Gerichte werden mit frischen Produkten aus Ihrer Bestellung zubereitet, was zu Wartezeiten führen kann. Wir danken unseren Herstellern:

Französisches Fleisch und Milchprodukt.
Obst und Gemüse von unserem Freund Vincent.
Käse von Mm Deal (bester Arbeiter in Frankreich) von Vaison
Eis und Sorbets aus Ribambelle de Vaison

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Nachhaltige Entwicklung ist aktueller denn je. Als verantwortungsbewusster Geschäftsführer haben wir unser Angebot durch Minimierung unserer Umweltauswirkungen aufgebaut. Dafür bieten wir ein kurzes Menü mit lokalen Produkten an.

Neue Regeln für Restaurants
Der Beruf hatte vorgelagerte Vorschläge unterbreitet, um eine Schließung des gesamten CHR-Sektors zu vermeiden.Die Regierung hat einige beibehalten, um das Gesundheitsprotokoll zu stärken.

Restaurantbesitzer müssen jetzt:
  • Bieten Sie nur Sitzplatzservice am Tisch an .

  • Systematisieren Sie die Zahlung am Tisch .

  • Notieren Sie die Kundenkontaktinformationen in einem „Erinnerungsbuch"" . Diese werden alle vierzehn Tage zerstört. Ziel: Bereitstellung von Kundendaten für das regionale Gesundheitsamt oder die Krankenversicherung, wenn Kontaktfälle nachverfolgt werden müssen. Dieses Buch wird am Eingang der Einrichtungen angebracht und setzt den Zugang zum Restaurant voraus.

  • Stellen Sie am Eingang des Restaurants und an leicht zugänglichen Stellen Spender für hydroalkoholische Lösungen bereit .

  • Zeigen Sie die maximale Kapazität des Raums auf der Vorderseite an . Diese Informationen werden auf der Website des Restaurants veröffentlicht.

  • Begrenzen Sie die Kapazität eines Tisches auf sechs Gäste anstelle der vom Beruf vorgeschlagenen acht.

  • Stellen Sie sicher, dass die Kunden die Maske mindestens bis zum ersten Gang tragen.

  • Stellen Sie sicher, dass die Mitarbeiter die Maske tragen .

  • Schließen Sie die Umkleidekabinen vorübergehend .

Zwei Vorschläge von der Regierung abgelehnt

  1. Der Hohe Rat für öffentliche Gesundheit empfahl die Festlegung eines Abstands von 1,50 Metern zwischen den Tischen anstelle des im Juni-Protokoll vorgesehenen Messgeräts. Der Beruf hat den Rückzug dieser Maßnahme erhalten, die die Wirtschaftlichkeit von Restaurants gefährdet.

  2. Berufsverbände hatten ihrerseits eine systematische Temperaturmessung am Eingang der Einrichtung für Mitarbeiter und Gäste vorgeschlagen. Sie schlugen auch vor, alle Mitarbeiter des Sektors auf Covid-19 zu untersuchen. Maßnahmen sind ebenfalls ausgeschlossen.

Die Maßnahmen des Juni-Protokolls sind noch nicht abgeschlossen

  • Kunden müssen in der Einrichtung sitzen und aufgefordert werden, ihre Bewegungen einzuschränken. Es ist daher verboten, Getränke im Speisesaal oder auf der Terrasse zu konsumieren.

  • Das Zimmerpersonal darf keine Handschuhe tragen und muss über hydroalkoholisches Gel verfügen.

  • Barriereverfahren müssen im Restaurant sowohl im Esszimmer als auch in der Küche strikt angewendet werden . Die in den Gesundheitsvorschriften für gewerbliche Verpflegung festgelegten Belüftungsregeln sind strikt einzuhalten.

Die Zimmer haben sehr attraktive Preise
mit Ermäßigungen für mehrere Nächte
ab 70 € (la Moliere)
78 € Schlosszimmer (Louis Philippe oder Louis XV °
89 € Superior Zimmer oder Suite (Napoleon III, Amelia, Julia)
und 109 Suite für 3 Personen (Justine)


Die Damen des Schlosses
 
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